La Pauwel Kwak o simplemente Kwak es el nombre de una cerveza belga, bautizada así, ya que su creador Pauwel Kwak fue el primero que la destiló en 1791. Actualmente está siendo fabricada por la familia Brewery Bosteels en Buggenhout, Bélgica.
Uno de los rasgos que ha hecho más famosa a esta cerveza es su vaso alargado en el que supuestamente ha de servirse. El vaso de Kwak tiene el fondo redondeado al estilo de los vasos de Yarda. Se mantiene derecho gracias a una base de madera que recuerda a un porta probetas científico.
El vaso se originó en los días de los carromatos antiguos. Los viajeros debían parar a menudo en posadas para descansar, y sus cocheros tenían que quedarse con el equipaje que portaban o sus caballos. Las tazas y copas comunes no eran prácticas para los guantes de montar a caballo, y gracias a las iniciativas de los mesoneros, nació el vaso de Kwak.
Sea cual sea el origen de este vaso, beber Kwak en él es una experiencia única.
La cerveza tiene un color oscuro y 8,4% de alcohol proporcionados por su doble fermentación.
Fuente: wikipedia
