Conservante natural de la cerveza

Según un estudio de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Gante (Bélgica) los ácidos del lúpulo funcionan como conservante natural de esta bebida, y juegan un papel importante en la prevención de la osteoporosis, disminuye el riesgo cardiovascular, ralentiza la...

Un remedio para el insomnio

Cuenta la leyenda que el rey Jorge III de Inglaterra solía estar siempre de malhumor debido a que no podía solucionar sus problemas de insomnio por las noches, incluso, llegó a amenazar a su médico de cabecera con ejecutarlo si no remediaba su problema. Desesperado,...

Las amargas bondades de la cerveza

Lúpulo, deliciosa opción para la salud Amargo y dorado, así es el lúpulo. Una planta que además de llenar de sabor los aperitivos, aporta importantes ventajas para la salud, desde propiedades diuréticas, digestivas o relajantes hasta componente fundamental de una de...

Cómo beber de porrón

Una forma muy divertida y sabrosa de tomar cerveza, es usando un porrón. El porrón convierte la bebida en algo mucho más interesante y divertido. Además a mi me parece que la cerveza sabe mejor cuando cae en tu boca un fino chorro frío que ataca directo a tu sed. El...

Fondue de cerveza y cheddar

Pais: Francia Comensales: 2 Persona(s) Tiempo: 40 min Ingredientes: 100grs. de queso cheddar rallado 1/4 L de cerveza blanca 1 cda. de postre de extracto de tomates 1 cda de gin 1 pizca de pimienta de Cayena 1 cda de maizena Preparacion: En una cazuela de barro o...